時間があるから手の込んだ料理を～スモークベーコンのケークサレ
おうち時間を楽しむのに「いつもと違う料理を作りたい」と、手の込んだ料理を作る人が増えています。そんな人にお勧めしたいのが「スモークベーコンのケークサレ」です。ケークサレとは「おかずケーキ」のことをいいます。見た目はパウンドケーキのようですが、甘くないケーキ生地に卵や野菜、ベーコンなどを加えて焼き上げるフランス生まれのデリをいいます。断面が映えるお洒落なケークサレはカフェの人気メニューです。
青い野菜（ホウレンソウなど）と赤色の野菜（トマトやパプリカなど）とスモークベーコンを合わせて焼き上げると色味もきれいでお洒落です。ケークサレのメイン食材となるベーコンにこだわると、より美味しくなります。作り置きができるのも便利です。
スモークエースの「スモークベーコン」は、熟練の職人によって時間と手間を掛け、丁寧に熟成しスモークされています。スモークベーコンをそのまま厚めにスライスして焼いて食べても大変美味ですが、今回のように料理の素材として使うことで、また違った表情をみせる存在感のある一品です。
お洒落なカフェのランチプレートみたい。作り置きが出来るのもうれしい。
おうち時間をより楽しむことで、普段だとチャレンジが難しいものや、ちょっとリッチな食材を使った豊かな食卓を作りましょう！時間やシチュエーションに合わせた食材をご利用ください。