●風邪気味なので・・・
今朝起きたときから体がだるく、仕事中は寒気を感じ・・・
これはまさに風邪のいや～な予感です。
帰りのバスでも寒いけど眠くって、まるで雪山で遭難した人みたいな状態。
乗り過ごさないよう眠気をこらえるので必死でした。
風邪は万病の素。絶対ひきたくない！！
なので風邪を吹き飛ばすような温かいスープを作りました。
ガーリックフランクとヒヨコ豆のスープ
ガーリックフランクとヒヨコマメを入れた具沢山スープです。
今の私にはこのガーリックパワーが必要！と思いたっぷり入れました。
冷蔵庫の中にある野菜も色々使ったので栄養満点だし、ヒヨコ豆も
ホクホクしてて美味しい♪
食べていると体がポカポカしてきて、寒気も忘れてしまいました！！
自家製レバーペースト
初挑戦メニューです！
お店でもメニューにあると
つい頼んでしまう一品。
前から作ってみたいと思って
いました。
ここ最近あまり手の込んだ
ものも作ってなかったし・・・
一晩寝かせたほうが味が
なじんで美味しいとレシピに
あったので昨日仕込みました。
鶏レバーを使ったので臭みも
なく、まろやかな仕上がりです。
けっこう野菜が入っている為か、
後味が軽く後を引きます♪
コレにはワインですね！
でも、今日は薬を飲まなくちゃ
いけないので諦めました（泣）
レバーペーストは日持ちするようなので明日改めてワインと一緒に
楽しみたいと思います。
今年の冬はラニーニャ現象の影響で厳しいとか。
寒さに弱い私には悲しいお知らせですぅ・・・
コメント
おはようございます
寒くなりました。早めに治すようにしてくださいね。ペースト美味しそうです。
Posted by: すみいち | 2007年12月 3日 08:17
お陰さまで、本格的な風邪には発展しませんでした。
恐るべしガーリックフランクの威力！！
宮崎はまだ暖かそうで羨ましいです。
Posted by: ヒメだるま→すみいち殿 | 2007年12月 3日 20:57
疲れがでたんでしょう。
お大事にしてくださいね。
そんな時にもこんな丁寧なお料理！
すごいです！！
Posted by: ３丁目のインセンス | 2007年12月 3日 21:21
優しいお言葉ありがとうございます。
翌日にはすっかり元気になりました。
＞そんな時にもこんな丁寧なお料理！
手が込んでいるように見えますが意外に短時間で出来ました♪
忙しい時こそ食生活を大事にしなきゃなぁ～
と今回つくづく思いました。
Posted by: ヒメだるま→３丁目のインセンス さん | 2007年12月12日 00:04