炭火一番用語集

ウィスキープレゼント

バレンタインギフト2008｜宮崎名物を

バレンタインギフト2008・ミニボトルプレゼント バレンタインギフト2008年のセットにプレゼントいたします。

バレンタインギフトの定番スモークチーズを中心としたギフトにミニウィスキーを入れました（プレゼント品）
バランスがとてもよいので喜ばれること間違いなし。個性的な>バレンタインギフトのご提案です
やっぱりバレンタインギフトはチョコレートでしょ！という方の為にチョコレートを添えたギフトも提案させて頂きました。

バレンタインギフト2008・ミニチョコレートプレゼント バレンタインギフト2008年のセットにプレゼントいたします。

共に同じお値段ですので用途に合わせお選び下さいね♪
-------------------------------------------------------------------------- ☆大切な人に個性的なバレンタインギフト、宮崎名物を｜炭火一番｜商品ページ：バレンタインギフト2008 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2008/01/post_27.html http://sumi1.com/blog2/2008/01/post_27.html Fri, 11 Jan 2008 13:46:29 +0900 バレンタインギフト　宮崎名物【ウィンナーウィンナー】

ウィンナーウィンナー

バレンタインギフト2008｜宮崎名物を
ウィンナーウィンナー

バレンタインギフト2008・【新商品】ウィンナー・ウィンナー バレンタインギフト2008年の新商品です。名前の通りウィンナーの中にふんわりとしたウィンナー生地の中からパリッとしたウィンナーが現れます。
食感の違い、ほんのり甘いスパイスが味を引き立てます。
今までの荒びきタイプとは異なるふんわりした食感とウィンナーのパリッとした食感の違いが新食感です。

バレンタインギフト｜ウィンナーウィンナーの美味しい食べ方

包丁で一口サイズに切ってください。一口サイズの状態で両面を程良くフライパンで温めて下さい。
＊テフロン加工のフライパンの場合、油は必要ありません。クラッカーの上などにのせると楽しい料理に変身します。今度試してみます。写真をお楽しみに♪
-------------------------------------------------------------------------- ☆大切な人に個性的なバレンタインギフト、宮崎名物を｜炭火一番｜商品ページ：バレンタインギフト2008 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2008/01/post_26.html http://sumi1.com/blog2/2008/01/post_26.html Fri, 11 Jan 2008 13:15:22 +0900 2007年ゴールデンウィーク営業時間のお知らせ ◇ゴールデンウィーク営業時間ショッピング：ゴールデンウィーク中も24時間受注可能です。　発送【休　業】：2007年5月3日（木）～2005年5月6日（日）　　　　　　　　※2007年5月7日（月）より通常営業の為、この期間中に頂いた　　　　　　　　オーダーは順次発送させて頂きます。　　　　　　　 http://sumi1.com/blog2/2007/04/2007.html http://sumi1.com/blog2/2007/04/2007.html Fri, 27 Apr 2007 15:43:08 +0900 お花見ＢＢＱとは

お花見ＢＢＱ

定番商品

日本独特の文化、お花見の季節。暖冬の影響もあり桜前線もすぐそこに来ている。お花見＝幕の内弁当＝お酒・・・という定番のお花見から最近は素材を持ち寄りみんなで楽しむお花見ＢＢＱ が人気なのです。 お花見ＢＢＱセットＡ＆Ｂは業務用鶏もも炭火焼、せせり香草焼という宮崎名物をはじめソフトベーコン、ガーリックフランクという本格派を選んだギフト。豪快に焼くだけで幸せになれるお花見ＢＢＱの提案です。

-------------------------------------------------------------------------- ☆飲めや、唄えや！お花見ギフト2007 商品ページ：お花見ギフト2007 ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2007/03/post_24.html http://sumi1.com/blog2/2007/03/post_24.html Sat, 03 Mar 2007 09:29:12 +0900 ホワイトデーベイクトケーキとは

ホワイトデー限定スイーツ

定番商品

ホワイトデーケーキ 下はさくさく上はしっとりケーキです。

ホワイトデーギフト2007の組み合わせに作っていただいたホワイトデーケーキ。
下はサクサクのクッキー生地（自家製）、中はしっとりほんのりチーズ味のベークドタイプのケーキです。
ほんのり宮崎の味、日向夏を入れておりますので柑橘系の爽やかな味になりました。
ワインにコーヒーに良く合うホワイトデーギフトになりました。
-------------------------------------------------------------------------- ☆大切な人に個性的なホワイトデーギフトを！商品ページ：ホワイトデーギフト2007 ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2007/02/post_23.html http://sumi1.com/blog2/2007/02/post_23.html Wed, 07 Feb 2007 13:27:28 +0900 スモークチーズとは

スモークチーズ

定番商品

スモークチーズ スライスしてそのままお召し上がり下さい
スモークチーズとはナチュラルチーズを加熱融解（一度溶かして）再形成し、燻製をかけ香り付けしたプロセスチーズのことです。当社スモークチーズはシンプルながらスモークの深い香りにリピーターの方が大変多い定番商品。ありそうでない固形タイプのスモークチーズ。まろやかさと口の中に広がるスモークの香りが女性を中心に大好評です。 -------------------------------------------------------------------------- ☆大切な人に個性的なバレンタインギフトを！商品ページ：バレンタインギフト2007 ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2007/01/post_22.html http://sumi1.com/blog2/2007/01/post_22.html Tue, 16 Jan 2007 13:59:37 +0900 バウンドソーセージケーキとは

バウンドソーセージケーキ

バレンタインギフト2007

バウンドソーセージケーキ バレンタインに合わせ、ブラウニーと共にスモークチーズと同じ形状で商品開発しました。
ソーセージとウィンナーの違い ウィンナーは羊の腸「羊腸」を使ったもの、または直径２０ミリ以下の細いものをいいます。 フランクフルトとは「豚腸」または直径２０～３６ミリまでの太めのものです。 ソーセージとはこれらのもの全てを総称して ソーセージといいます。 一般的な定義は、生肉、塩漬肉の細切れ肉に調味料、香辛料（野菜、穀類などを加えたものもある）を加え練り合わせ牛、豚、羊の腸等のケーシングに詰めたもの、または、さらにそれを燻煙（くんえん）、ボイル、乾燥したもの。炭火一番オリジナルレシピで作ったソーセージ生地をきめ細かくするこの出来る、サイレントカッターで仕上げしっとり生地がベースです。今までの荒びきタイプとは異なるふんわりした食感がまさにソーセージケーキの名にふさわしいと思いネーミングしました。 -------------------------------------------------------------------------- ☆大切な人に個性的なバレンタインギフトを！商品ページ：バレンタインギフト2007 ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2007/01/post_21.html http://sumi1.com/blog2/2007/01/post_21.html Tue, 16 Jan 2007 13:38:00 +0900 ブラウニーとは

大人のビターテイスト

バレンタインギフト2007

ブラウニーとは、イギリスで古くから親しまれ、アメリカに伝わり家庭料理の定番ともいえる、しっとりとしたチョコレートケーキのことです。
ケーキとクッキーの中間のようなお菓子です。
平べったく焼いた刻みクルミ入りのチョコレートケーキのようなもので、アメリカの食後のデザートには必ずと言っていいほど登場します。
バレンタイン用に友人パティシエにお願いしてスモークチーズと同じサイズで作って頂きました。
アメリカンタイプのハードなブラウニーと異なり、ヨーロッパタイプのしっとりタイプ＆ビターテイストに仕上げてくれました。
コーヒー、ワインによく合う、ちょっと大人のバレンタインギフトに華を添えてくれました。 -------------------------------------------------------------------------- ☆大切な人に個性的なバレンタインギフトを！商品ページ：バレンタインギフト2007 ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2007/01/post_20.html http://sumi1.com/blog2/2007/01/post_20.html Tue, 16 Jan 2007 13:17:31 +0900 お試しギフト

TOP>>GIFT>>お試しギフト

美味しい物を少しずつ

お試しセット 炭火一番の味を見てみたい！という方の為のお試しギフト。人気商品のみを全てサンプルサイズで詰めています。好きな味が見つかること間違いありません♪
お試しセット ■販売：1680円（税込） ■品番：su017 ■内容量： ①鶏もも炭火焼人気ナンバーワン商品です ②鶏せせり香草焼やわらかい、ジューシーな触感が人気 ③スパイシーパストラミビーフピリッとした大人の味が人気 ④いぶし手羽和風味に仕上げた味が好評です。 ⑦せせりガーリックフランクビールに良く合う大人のフランクフルト

ちょっとしたギフトに最適 このお試しセットをベースに、チーズやタマゴのくんせいを加え、ギフトとして使用される方も大変多いんです。

]]> http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_19.html http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_19.html Fri, 15 Dec 2006 08:57:00 +0900 パエリアとは　パエリア スペイン東部海岸地帯、米の産地バレンシア地方の代表料理で、スペイン全土はもちろん世界中に名前の知られた料理の一つです。その名の起こりになっているパエジャーラと呼ばれる把っ手のついた丸い専用の鍋を使い炊き上げます。　お米が色々な材料の味を吸って豪華で香り高い独特のおいしさをかもしだしています。　そしてこのパエリアを食べるときスペインでは、昔からの習慣でパエジャーラ（鍋）から直接取り分けて食べるのが一番おいしく、楽しみの一つになっています。パエリア.jpg

パエリアがなぜ高級かと言いますと、私たちのブイヨンに使用しているサフランが純100％だからなのです。アヤメ科サフラン属でめしべから抽出された液をパエリアに使用します。ローマ時代は香水として大変重宝されていました。だからサフランは今でもとってもとっても高いのです。本場スペインでも一般的には”パエリアもどき”がほとんどです。宮崎人が桜の下でＢＢＱ（驚かれるようですね）するのと同じ感覚でスペイン人のキャンプの定番料理はパエリア。近年パエリアを焼く為に森林を伐採しすぎ、キャンプでパエリア禁止令 が各地で実施されているようです。米料理なのにお酒に大変合うのも日本人にいいですね。 -------------------------------------------------------------------------- ☆完成度の高い製品です！商品ページ：鶏もも炭火焼 ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_17.html http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_17.html パエリアとは Wed, 06 Dec 2006 12:22:14 +0900 炭火焼とは 鶏もも炭火焼 素材豊かな九州・宮崎県は食文化も種類豊富です。古くから観光の名所として栄え、地方の名産品も数多くあります。その中で、鶏もも炭火焼 は南九州の宮崎地鶏や薩摩地鶏を焼酎のおつまみ にするという食文化が定着した郷土料理です。独特の歯ごたえと独自の製法は炭火一番のオリジナル。今も変わることなく多くの方に愛されています。ワンランク上の炭火焼レアーは業務用として全国で使用されている本格派。独特の歯ごたえがより楽しめる逸品です。 -------------------------------------------------------------------------- ☆完成度の高い製品です！商品ページ：鶏もも炭火焼 ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_16.html http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_16.html Wed, 06 Dec 2006 11:37:08 +0900 ゆずこしょうとは 炭一ゆずこしょう 柚子胡椒(ゆずこしょう)とは、唐辛子とユズの果皮のペーストに塩をブレンドして熟成させた調味料の一種である。九州においては一般的な調味料として知られている。発祥は大分県の日田郡（現在の日田市）とされ、名称に「胡椒」とあるが原材料は胡椒ではなく唐辛子を使う。九州には、唐辛子のことを「コショウ」と呼ぶ地域が少なからずある。因みに「コショウ」の事は「洋ごしょう」と呼んで区別する。地鍋料理や味噌汁、刺身などの薬味としているが、全国的に知られるようになってからは様々な使い方をされている近年の炭火焼の人気により、ゆずこしょうとを薬味として使用する方が関東を中心に増えてきた。 炭一ゆずこしょうはそんなお客様の要望にお応えしようと WEBのみで販売している人気商品です。 -------------------------------------------------------------------------- ☆完成度の高い製品です！商品ページ：炭一ゆずこしょう ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_15.html http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_15.html Wed, 06 Dec 2006 11:36:24 +0900 たまごくんせいとは たまごくんせい シンプルながら侮れない味。和風味のソースで味をなじませ、じっくりとスモークしました。チーズのような食感で深い味わいの人気商品です。お子様にも大変人気があります。地採れたまごを使用しております。定番商品です。袋から出してそのまま召し上がれます。色々な料理にも使いやすい商品です。サラダ等に合わせても良いですよ。 -------------------------------------------------------------------------- ☆完成度の高い製品です！商品ページ：たまごくんせい ☆最高の酒のつまみをプロデュース 炭火一番 --------------------------------------------------------------------------]]> http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_13.html http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_13.html Wed, 06 Dec 2006 11:35:34 +0900 ミニギフト

TOP>>GIFT>>ミニギフト

美味しい物を少しずつ

ミニギフト

①鶏もも炭火焼人気ナンバーワン商品です ②鶏せせり香草焼やわらかい、ジューシーな触感が人気 ③スパイシーパストラミビーフピリッとした大人の味が人気 ④チーズくんせいワインに、コーヒーに良く合います ⑤いぶし手羽和風味に仕上げた味が好評です。 ⑥たまごくんせいお子様も大好きな定番商品。 ⑦せせりガーリックフランクビールに良く合う大人のフランクフルト]]> http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_12.html http://sumi1.com/blog2/2006/12/post_12.html Sat, 02 Dec 2006 15:05:37 +0900 デラックスギフト

TOP>>GIFT>>デラックスギフト

大切な人に贈りたい豪華なギフト

デラックスギフト
①鶏ももくんせい人気ナンバーワン商品です ②鶏せせり香草焼やわらかい、ジューシーな触感が人気 ③せせりガーリックフランクビールに良く合う大人のフランクフルト ④地鶏ウィンナーさっぱりとした珍しい人気商品です。 ⑤地鶏くんせい上品に仕上げた逸品です。 ⑥いぶし手羽和風味に仕上げた味が好評です。 ⑦炭一ゆずこしょう炭火焼のつけあさせに人気です。 ⑧スパイシーパストラミビーフピリッとした大人の味が人気 ⑨たまごくんせいお子様も大好きな定番商品。 ⑩ソフトベーコンとろけるベーコン。絶品です ⑪チーズくんせいワインに、コーヒーに良く合います]]> http://sumi1.com/blog2/2006/11/post_11.html http://sumi1.com/blog2/2006/11/post_11.html Sun, 12 Nov 2006 22:43:22 +0900