炭火一番用語集

■ＩＮＤＥＸ■

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鶏せせり香草焼
１．せせり香草焼とは

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いぶし手羽
1．いぶし手羽とは

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冬季限定生ハム
1.生ハムとは

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鶏せせりガーリックフランク
1.ガーリックフランクとは

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スモークソフトベーコン
1.スモークソフトベーコンとは

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地鶏ウィンナー
1.地鶏ウィンナーとは

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パストラミビーフ
1.パストラミビーフとは

せせり香草焼

せせりとは鶏の首の剥き身で一匹の鳥からほんの僅か（60ｇほど）しか
取れない部分で一般的には小肉と呼ばれています。そのため市場に出る
ことがまれな部位ともいえます

せせりの語源は、せせる・せせりだすという言葉からきています。
「せせる」とは、「小刻みな動作をせわしなく繰り返す。」という意味。
必然的に運動量が一番多く、身が引き締まって美味しくなるという部位なのです。

またコラーゲンも豊富に含まれており、美容と健康にも良い事が
女性を中心に人気の秘密といえます。

香草焼は我社の命名した造語で、数種の香草をミックスして焼き上げた
という意味が込められています。

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☆コラーゲンたっぷりなのが女性に人気の秘密かも
商品ページ：せせり香草焼
☆最高の酒のつまみをプロデュース
炭火一番
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