●パストラミビーフとは
パストラミビーフ
ビーフパストラミとは、牛肉加工品の一種で、牛のわき腹肉や赤身肉を塩漬けした後、スパイスなどで調味し、燻煙して表面に粗挽きこしょうなどをまぶしたものです。
ビーフパストラミにはピリッとしたこしょうの辛味が効いたスモーキーな肉のおいしさがあります。スライスしてオードブルやサンドイッチなどに使います。
イタリアの食材として珍重されているパストラミですが、長時間熟成されスモークされた最高級の
牛肉とピリ辛スパイスの相性は抜群です。
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☆ピリッとした食感が食をそそります
商品ページ：スパイス－パストラミビーフ
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炭火一番
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