●ブラウニーとは
大人のビターテイスト
バレンタインギフト2007
ブラウニーとは、イギリスで古くから親しまれ、アメリカに伝わり
家庭料理の定番ともいえる、しっとりとしたチョコレートケーキのことです。
ケーキとクッキーの中間のようなお菓子です。
平べったく焼いた刻みクルミ入りのチョコレートケーキのようなもので、
アメリカの食後のデザートには必ずと言っていいほど登場します。
バレンタイン用に友人パティシエにお願いしてスモークチーズと同じサイズ
で作って頂きました。
アメリカンタイプのハードなブラウニーと異なり、ヨーロッパタイプのしっとり
タイプ＆ビターテイストに仕上げてくれました。
コーヒー、ワインによく合う、ちょっと大人のバレンタインギフト
に華を添えてくれました。
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商品ページ：バレンタインギフト2007
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